Capacitarnos en técnicas de producción de mermeladas, en estrategias de venta, marketing y publicidad.
Las primeras producciones sean en la casa de alguno de los socios.
Investigar los proveedores de la materia prima (lulo, guatila y estevia).
Investigar mercados.
Investigar que infraestructura física y maquinaria necesitamos para el proceso y producción de mermeladas.
Hacer un diagnostico del costo de la infraestructura, maquinaria y materia prima.
Gestionar fuentes de financiación.
Desarrollo y diseño del producto.
Diseño de empaque y marca.
ESCRIBO LOS PRINCIPALES OBJETIVOS QUE TENGO PARA LA EMPRESA.
A CORTO PLAZO:
En el tiempo de seis meses, capacitarnos en tecnicas en produccion de mermelada y ventas del mismo.
Buscar la materia prima.
Diagnostico de mercado.Uno de los objetivos es llegar a crear la formula para nuestras mermeladas que guste a nuestros consumidores que son nuestros clientes finales.
A MEDIANO PLAZO:
Al cabo de año y medio, capacitarnos en marketing y publicidad.
Producir y comercializar veinte libras de mermeladas de lulo y veinte de mermelada de guatila en el municipio de Moniquira (Boyacá).
A LARGO PLAZO:
En tres años haber posesionado nuestro producto en los grandes mercados de la región.
Tener un punto de venta para la producción y la comercialización de mermeladas de lulo y guatila.
PRACTICA 3
ESCRIBO LAS ESTRATEGIAS QUE VOY A REALIZAR PARA ALCANZAR LOS OBJETIVOS.
- OBJETIVO: buscar que a las personas les guste el sabor de nuestro producto.
ESTRATEGIA:Haciendo diferentes mezclas para obtener diferentes sabores.
2. OBJETIVO:vender el producto.
ESTRATEGIA: Ofrecer muestras gratis del producto.
3. OBJETIVO: introducir el producto en los mercados de Moniquira.
ESTRATEGIA: Hablar con los dueños de los supermercados.
4. OBJETIVO:comercializar el producto en regiones cercanas.
ESTRATEGIA:Dar publicidad al producto.
5. OBJETIVO:buscar proveedores de materia prima
ESTRATEGIA:Investigando que personas de la región tienen cultivos de lulo y guatila.
LA MEJOR ESTRATEGIA ES: "hacer diferentes mezclas en el desarrollo de las mermeladas para obtener distintos sabores".
PRACTICA 4
ORGANIZACIÓN DEL ESPACIO Y EL TIEMPO.
ESCRIBO MI HORARIO EN UN DÍA TÍPICO DE TRABAJO Y DETERMINO SI TENGO ORDEN EN LA DISTRIBUCIÓN DEL TIEMPO.
HORA ACTIVIDAD
07:00 am Recibimiento de materia prima
08:00 am Revision de maquinaria
09:00 am supervision de la produccion
10:00 am a 12:oo pm buscar clientes potenciales
01:00 pm a 02:00 pm buscar alternativas para el mejoramiento de la empresa
03:00 pm a 04:00 pm controlar cuanto producto se realizo en el dia
PRACTICA 5
En mi Empresa se desarrollaran los siguientes registros como sistemas de control:
- Para personal,
- Para materias primas,
- Para insumos,
- Para Muebles y enseres,
- Para Infraestructura física,
- para manejo de dinero.
PERSONAL:
CLASE DE REISTRO
OBJETO
MODELO
OBSERVACIONES
1
Hoja de vida
Conocer el perfil de los nuevos trabajadores
Forma minerva
La recibe el gerente.
2
Planilla del control del tiempo
Controla el tiempo de los trabajadores en su horario laboral
Nombre, fecha, hora de entrada, hora de salida
Este registro será adelantado por la secretaria.
3
Control de ausencia temporales y/o definitivas
Controla los días que faltan los trabajadores a la empresa
Nombre, fecha de ausencia
Este registro será adelantado por la secretaria.
MATERIAS PRIMA E INSUMOS:
CLASE DE REGISTRO
OBJETO
MODELO
OBSERVACIONES
1
Inventarios
Registra toda la materia prima que entra a la empresa
Tarjeta KARDEX
Es registrada por el administrador
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